Tè oolong dal villaggio di Shangjiao nella provincia cinese di Guangdong. Xue Pian si traduce con “fiocco di neve”: le foglie raccolte all’inizio dell’inverno da piante cultivar Da Wu Ye sono sottoposte a una breve ossidazione. Molto diverso da tè oolong Feng Huang Dan Cong prodotti nella stessa zona in altri periodi dell’anno, un tè raro.
Gusto: complesso e intenso con spiccate note vegetali/floreali (fiori bianchi), molto persistente.
Ingredienti: tè oolong




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